Ez az egyik kedvenc receptem. Különösen szívesen tálalom társaságba. A recept a Food Network egyik műsorából származik, melynek címe: A legjobb dolog, amit valaha készítettem . Sajnos nem emlékszem a séf nevére. Azt mondta, hogy ez a kedvenc étlapja az éttermében, és soha senkinek nem adta át a receptet. Amikor azt mondta, ezt most neked adom, gyorsan megfogtam a tollamat. Az Ön kihívása a megfelelő méret kiválasztása. Már egy ideje készítem, és ez a legjobb dolog, amit valaha ettem.
Az összetevők a következők:
Garnélarák
Kókuszolaj
Mogyoróhagyma
Fokhagyma
Banán
Sriracha
fűz vagyok
édesem
Zöld-citrom lé
koriander
Némi kísérletezés után a következő mérések mellett döntöttem:
21-15 garnélarák meghámozva és kivágva - Vágja a garnélarákot kis méretű darabokra
4 személyre egy kiló garnélarákot használok
A garnélarákot kókuszolajon megpirítjuk. 1 evőkanálnyit használok, és szükség szerint adok még hozzá olajat.
Adjunk hozzá 1 evőkanál finomra vágott medvehagymát és 1 evőkanál finomra vágott fokhagymát. Keverjük Fry. Addig főzzük, amíg a garnélarák részben meg nem fő.
Vegye ki a garnélarákot a serpenyőből.
Adjunk hozzá 3 érett banánt a serpenyőbe. Pép. Adjunk hozzá 1 tk Sriracha szószt, 1 ek szójaszószt, 1 evőkanál mézet.
Addig pirítjuk, amíg jól be nem épül.
Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe, pirítsa meg a keveréket, és főzze, amíg a garnélarák szép rózsaszínű nem lesz.
Adjunk hozzá 1 evőkanál lime levét és evőkanál koriandert.
Szolgál a basmati rizs felett. A rizs finomabb, ha víz helyett csirkehúslevest használunk, különösen házi készítésű húslevest.
Amikor társaságnak tálalom, mindig megkérem őket, hogy találják ki, mi van az ételben. Csak az esetek felében válaszolnak, banán.
Ennek a receptnek a trükkje az, hogy olyan méreteket használjon, amelyek eltalálják az ízlelőbimbóit. Főzés közben állítsa be ízlésének megfelelően.
Élvezze ezt a garnélarák és banán receptet a A legjobb dolog, amit valaha készítettem . Fogadok, hogy azt fogja mondani, hogy ez a legjobb dolog, amit valaha ettem.
Olvass tovább:
Egyszerűen karcsúsíts a garnélarák receptjeivel
Garnélarák és fésűkagyló Spagetti friss mozzarellával
