A diétás divatok jönnek és mennek, de az Ayurveda nem vezet sehova – ez a wellness gyakorlat Indiából származik körülbelül 5000 évvel ezelőtt! Az Ayurveda szó két szanszkrit szó (Ayur és Veda) kombinációja, amelyek az élet tudományát jelentik. A hagyományos orvoslás ezen formáját kísérő diéta magában foglalja a testalkatának megfelelő étkezést, hogy egészséges testet hozzon létreteljes értékű élelmiszerek, testmozgás, alvás és tudatos életvitel. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni az ájurvédikus étrendről, a dosha meghatározásáról, valamint ennek az ősi étkezési tervnek az előnyeiről és hátrányairól.
Tartalomjegyzék
- Mi az ayurvédikus diéta?
- Mik azok a doshák?
- Hogyan törődj domináns doshával
- Hogyan étkezzünk a domináns dosháért
- Alapvető ájurvédikus étkezési gyakorlatok
- Az ájurvédikus diéta előnyei és hátrányai
Mi az ayurvédikus diéta?
Az ayurvédikus diéta aligha divat. Ez az étkezési terv az ájurvédikus orvoslás elvein alapul, amely több ezer éves múltra tekint vissza! A diéta magában foglalja bizonyos élelmiszerek felkutatását (és korlátozását) a doshája (test- és lélektípusa) alapján. A doshához előírt bizonyos ételek fogyasztása állítólag elősegíti a fogyást, de támogatja az éberséget és az elme-test közötti kapcsolatot is, mivel javíthatja az ételekkel való kapcsolatát.
Mik azok a doshák?
Az ájurvédában a dósák az Ön testi és lelki alkatára utalnak, ami befolyásolja személyes jólétét. Az Ayurveda szerint öt elem alkotja az univerzumot - vayu (levegő), jala (víz), akash (űr), prithvi (föld) és teja (tűz). Ezek az elemek mindenkiben jelen vannak, de neked is meglesz a domináns dosha, vagy esetleg kettő vagy három ilyen elemi erő kombinációja. A három ájurvédikus testtípus vagy doshák a Vata, Pitta és Kapha.
Az ájurvédikus diéta követése érdekében Ön kell ismerd meg domináns doshádat. Minden dosha egyedi jellemzőkkel rendelkezik, és az ember testtípusa érzelmi és fizikai adottságoktól egyaránt függ.
Vata
A Vata elemei a levegő és a tér. A Vata szabályozza az idegrendszer tevékenységét és a test mozgását. Azokat, akik rendelkeznek ezzel a doshával, kreatívnak, élénknek és energikusnak mondják. Általában vékonyak, könnyebb vázzal, mindig útközben vannak, és szorongást és fáradtságot okozhatnak, ha nincsenek egyensúlyban.
Pitta
A Pitta elemek a tűz és a víz. A Pitta kezeli az éhséget, a szomjúságot és a testhőmérsékletet. Ha Ön egy Pitta-domináns dosha, valószínűleg intelligenciájáról, munkamoráljáról és határozott természetéről ismert. A pitták általában közepes fizikai felépítésűek, meleg hőmérsékletűek és alacsony kedélyűek. Kiegyensúlyozatlan Pitta emésztési zavarokat, magas vérnyomást és szívbetegségeket szenvedhet el.
Kapha
A Kapha uralja a föld- és vízelemeket. Ez a dosha elsősorban az ízületek működését támogatja, és az ezzel a dosha-val rendelkezők általában nyugodtak, megalapozottak és szabályosak. A kaphák gyakran nehezebbek, és hajlamosak asztmára, cukorbetegségre és súlygyarapodásra.
Miután elolvasta az egyes doshákat, az egyik úgy hangzik, mint te? Számos kvíz is található, amelyeket online kitölthet, így elkezdheti a doshához szabott ájurvédikus étrendet.
Hogyan törődj domináns doshával
Vata
- Kövesse a napi rutint (ez magában foglalja az edzésprogramot is).
- Pihenjen eleget, és ütemezze be a rendszeres masszázsokat.
- Kerülje az extrém hideg és száraz éghajlatot és a hangos helyeket.
- Maradjon melegen, és aludjon eleget.
Pitta
- Vigyen sok friss (lehetőleg hűvös) levegőt.
- Kerülje a szélsőséges meleget és páratartalmat, és válasszon hűvösebb napszakokat az edzéshez.
- Gyakoroljon türelmet másokkal, és lehetőség szerint kerülje a konfliktushelyzeteket.
- Vegyen részt csendes tevékenységekben.
Kapha
- Ébredj fel minél korábban! És próbálja meg elkerülni az alvást egész nap.
- Engedje át magát a sok mozgásnak, lehetőleg olyan tevékenységnek, amely a testet és az elmét is energizálja.
- Ne csússz bele a rutinba – vigyél kihívást és változatosságot az életedbe!
- Tartsa melegen és szárazon.
Hogyan étkezzünk a domináns dosháért
Vata
A többi domináns dosha kicsit féltékeny lehet Vatára. Meleg, nehéz állagú ételekre van szükségük. A vajak és zsírok szintén jók a dosha stabilizálására, valamint a sós, édes és savanyú ízek. Próbálja ki a meleg leveseket, a nyers diót és a frissen sült kenyeret, hogy megnyugtassa és melegítsen. Késő délutánonként forró italokat, például gyógyteákat és harapnivalókat is fogyaszthat.
Mivel ez a dosha hidegen fut, kerülni akarják a hideg ételeket, például a jeges italokat és a nyers zöldségeket. Maradjon távol a koffeintől és az éretlen gyümölcsöktől – ezek túl fanyarak ehhez a doshához.
Pitta
A pitták élvezhetik a hűvös vagy meleg ételeket, de semmi sem gőzölgő forrón. Mivel a tűz uralja őket, a hűvös és frissítő étel a legjobb. A vegetáriánus ételek azért is a legjobbak, mert a vörös hús fogyasztása hajlamos felmelegíteni a szervezetet. A Pitták általában sok tejjel, gabonával és zöldségekkel ízlik a legjobban.
A pittának kerülnie kell az olajos, forró, sós és sült ételeket. Lehet, hogy kevesebb vajat, hozzáadott zsírt és kávét szeretnének használni.
Kapha
A kapháknak enyhén főtt ételekre vagy nyers zöldségekre és gyümölcsökre van szükségük. Ha bírod egy kis fűszerezést, hajrá… főleg, ha hideg van kint! Érdemes száraz főzési módot (grillezés, pirítás, sütés, roston) is választani a nedves főzés helyett.
Ennek a dóshának el kell kerülnie az édes és zsíros ételek túlzott fogyasztását, mivel a kaphák hajlamosabbak a folyadék-visszatartásra és a súlygyarapodásra. Módosítsa étkezési ütemtervét úgy, hogy a nap közepén élvezze a főétkezést, és csak este fogyasszon könnyű ételeket.
Alapvető ájurvédikus étkezési gyakorlatok
Az ízlés és az időzítés minden. Az ájurvédikus diéta során minden étkezésbe bele kell építeni a hat rasát (ízt). Kezdje az étkezést valami édességgel, például gyümölccsel. Innentől kezdve a sós és savanyú felé halad, majd csípős, fanyar és keserű ízzel fejezi be.
Egy ájurvédikus étrend megváltoztatja, ha esztelenül élvezi a burgonya chipset a televízió előtt. Ehelyett érdemes tudatosan és koncentráltan étkezni. Más szóval, nulla zavaró tényező. Egyél elég lassan, hogy megízlelje az ételt, de ne túl lassan, hogy a meleg étel kihűljön.
Ez a diéta segít abban is, hogy megismerje a megfelelő táplálékmennyiséget. Figyelj a testedre, és figyelj az éhségjelzésekre, és csak azután egyél, hogy előző étkezésed megemésztődött. Tehát ne egyen az előző étkezést követő három órán belül, de legfeljebb hat órán belül.
Az ájurvédikus diéta előnyei és hátrányai
Az ájurvédikus diéta előnyei
Az ájurvédikus étrend követése számos előnnyel jár:
Az ájurvédikus diéta hátrányai
Nincs olyan diéta, amely mindenkinek megfelelne. Tehát, ha fontolóra veszi, hogy erre a diétára vált, érdemes tájékozódnia a lehetséges hátrányokról.
Mint mindig, konzultáljon orvosával, mielőtt új étrendet kezdene, vagy beépítené a gyógynövényeket a napi rutinjába.
Számos ajánlás található az optimális egészség (jó öregedés) és vitalitás megőrzésére vonatkozóan – íme a jó öregedés három titka .
Olvass tovább:
A Scarsdale diéta megfelelő az Ön számára?
Segíthet a keto diéta a menopauzában?
