Mindannyian hallottuk a bioélelmiszerek fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi érveket. Nos, itt van egy egészségügyi probléma, amely azonnal felkeltheti az Ön figyelmét: a növényvédő szerek és gombaölők, sőt a szintetikus műtrágyák is, amelyeket a kereskedelmi növényeken használnak, olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a súlygyarapodást, és megnehezítik a kilók leadását. Ugyanazok a hormonok és szteroidok, amelyeket hagyományosan tenyésztett hússal és baromfival, sőt még a farmon nevelt lazaccal is etetnek.
Ez a rossz hír, és valószínűleg hallottál már valamiféle verziót róla. A még rosszabb hír az, hogy a legrosszabb ételek azok, amelyekből már régóta arra buzdítunk, hogy többet együnk. A gyümölcsök és zöldségek esetében ott van a piszkos tucat, és az elmúlt három évben a lista élén az ártatlan külsejű hagyományos eper áll, az egyik eperminta pedig 20 különböző növényvédő szert tartalmaz.
A piszkos tucat lista az összeállított évente a Környezetvédelmi Munkacsoport, amely magában foglalja:
-
Eper Spenót Nektarin Almák Szőlő Őszibarack Cseresznye Körte Paradicsom Zeller Krumpli Édes paprika Ennyit a nyári bountyról.
>OLVASD EL: AUTOFÁGIA BÖjt: A FOGYÁS ÉS A HOSSZANTARTÁS TITKA?
Az ezekben az élelmiszerekben található adalékanyagokban az a közös, hogy obesogének, a műtrágyákban használt peszticidekben és gombaölő szerekben található környezeti vegyszerek, amelyeket növekvő növényekre permeteznek, és amelyek hajlamosíthatják az embereket a súlygyarapodásra és az azt követő küzdelemre, hogy megszabaduljanak.
Az élelmiszer-adalékanyagokat tartalmazó obezogének közé tartoznak a mesterséges édesítőszerek, tartósítószerek és hozzáadott cukrok. Más gyakori obezogének az élelmiszerekben olyan vegyi anyagokból, mint például a biszfenol A (BPA) jelennek meg a csomagolásban, különösen a műanyag csomagolásban és a dobozok bélésében. Ezek mind a hagyományosan termesztett termékekre permetezett peszticideken és gombaölő szereken kívül.
A kapcsolat elhúzódónak tűnhet – ez egy újabb ok, amiért a jóllakott amerikaiak bármit is hibáztathatnak, csak a saját rossz étkezési és edzési szokásainkat –, de nem az.
Az obesogének az endokrin rendszert károsító vegyi anyagok (EDC) nagyobb kategóriájába tartoznak, és gátolják az ösztrogén hormon működését, amely felnőtteknél megvédi a hasi elhízást, amelyről azt gondolják, hogy ez a legproblémásabb típus.
Bár eddig a legtöbb kutatást állatokon végezték, az Országos Egészségügyi Intézetek elhízáskutatási stratégiai terve elismerte a környezeti vegyi anyagok szerepét az elhízásban. A Az Amerikai Orvosi Szövetség is elismerte hogy az obesogének erős szerepet játszhatnak nemzetünk elhízási arányában.
A legsúlyosabb hatások a zsírszövetben jelentkeznek, amely az étvágyhoz és az anyagcseréhez kapcsolódó hormonokat szabadít fel. Egyes obezogének megváltoztatják az étvágyhoz, a jóllakottsághoz, az étkezési preferenciákhoz és az energia-anyagcseréhez kapcsolódó hormonokat.
A legtöbb obesogénben az a közös, hogy a testzsír növelésével kezdik. Philippa Darbre, a Readingi Egyetem biológusa szerint a testzsír mennyiségének növekedésével több EDC-t raktároznak majd más környezetszennyező vegyi anyagokkal együtt.
Az UCSF klinikai gyermekgyógyász professzora, Robert Lustig rámutat:
Még a BMI [testtömegindex] görbe alsó végén lévő [emberek] is híznak. Bármi is történik, mindenkivel megtörténik, ami környezeti kiváltó okot sugall.
Az elhízási ciklusban még a terméknél is hibásabb lehet a kukoricából vagy szójával etetett csirkék és szarvasmarhák húsa (a szójatakarmány a hibás abban, hogy a tenyésztett lazachoz is elhízott anyagokat adnak). Különösen a szarvasmarhákat gyakran mega-dózisú hormonokkal, például ösztrogénnel, progeszteronnal és tesztoszteronnal kezelik.
OLVASSA EL: 10 ok, amiért nem fogy
Ezenkívül a tranbolon-acetátnak vagy TBA-nak nevezett anabolikus szteroidot adnak a hagyományosan nevelt szarvasmarháknak méretük növelésére. Sajnos a TBA nyolcszor-tízszer erősebb, mint a tesztoszteron, ez az ételízesítő, amivel nem számoltál, amikor azt a szelet szeletet lenyúztad.De várj! Van még! Ezen obezogének közül sok zsírban oldódik, így felhalmozódnak a hagyományos húsok zsírszöveteiben. Tehát süllyessze fogait egy hagyományos steakbe, és tudnotok kell, hogy ez általában olyan szarvasmarháktól származik, amelyek hat különböző szteroidot kapnak – amelyek mindegyike elhízott.
A fűvel táplált marhahús vásárlása nem elég jó ahhoz, hogy elkerülje ezeket a vegyszeres útitársakat. A természetes címke sem. Csak az USDA biocímkéje garantálhatja, hogy az adalékanyagok nem rakódtak le az állat zsírszövetében, a márványozásban, amely a steakeket olyan puhává és ízletessé teszi.
Ha gyümölcsről és zöldségről van szó, nem moshatjuk le a vegyszermaradványokat fogyasztás előtt? Kiderült, hogy egy gyors öblítés nem fogja elvégezni a munkát. A friss tanulmány a Journal of Agricultural and Food Chemistry megtalaltam áztassa a termékeket 8-12 percig víz és szódabikarbóna oldatában elvégezte a nehéz teher egy részét egy minta gála almáért. Ó, fincsi!
A hosszú áztatási idő után is akadtak olyan növényvédő szerek, amelyekhez a szódabikarbóna nem tudott hozzájutni. A tiabendazol és a foszmet sok más anyaghoz hasonlóan beszivárog a bőrbe és a húsba. A gyümölcs behatolásának azonban megvannak a határai; a vegyszerek kifogynak a gőzből, mielőtt túl messzire jutnának a felszínen. De ezt a belső szennyeződést nem mossa le a gyümölcs öblítése vagy áztatása.
Az igazság kedvéért a Journal of Toxicology mutatott rá hogy még a Piszkos Tucatban kimutatott szermaradvány is a Környezetvédelmi Ügynökség által meghatározott megengedett határérték alá esett. De ennek ismerete körülbelül olyan vonzó, mint annak tudata, hogy a reggeli gabonapelyhes dobozában a rágcsálószőrök száma is az elfogadható határ alatt van. Yuk.
ABár a besogenek nem röhögnek rajtunk.
Stephen Perrine élelmiszer- és fitneszszakértő és a könyv szerzője szerint, ha öt napig kerüli a legtöbb elhízott anyagot tartalmazó ételeket, 80%-kal csökkentheti a szervezetben lévő szennyeződéseket. Az új amerikai diéta: Hogyan hizlalnak meg minket a titkos obesogének .
És végül ez teszi bio vásárlás Úgy tűnik, a könnyebb út az általános egészség és az örökkévaló motiváló fogyás érdekében. Vagy legalábbis nem súlygyarapodás!
> OLVASSA EL KÖVETKEZŐT: MIÉRT NÉZ MEG MÁSBAN A JÓ TÁPLÁLKOZÁS 50 UTÁN
> OLVASSA EL KÖVETKEZŐT: ÍGYMÉRJÜK, HOGY HOGYAN MARADJ FONTOTT VAKADÁSON
> OLVASSA EL A KÖVETKEZŐT: BESZÉLJ MAGADBAN: HOGYAN LEGYEN A LEGJOBB EGÉSZSÉGÜGYI JÓVÁGÓJA
Ajánlott
Ezenkívül a tranbolon-acetátnak vagy TBA-nak nevezett anabolikus szteroidot adnak a hagyományosan nevelt szarvasmarháknak méretük növelésére. Sajnos a TBA nyolcszor-tízszer erősebb, mint a tesztoszteron, ez az ételízesítő, amivel nem számoltál, amikor azt a szelet szeletet lenyúztad.
